オリーブ油の摂取と認知症関連死亡リスクとの関連を検討されました。 その結果、オリーブ油をほとんどまたは全く摂取しない群と比べ、1日当たり7g超を摂取する群では食事の質にかかわらず認知症関連死亡リスクが28％低かった。 オリーブ油は心血管疾患のみな…

1日一杯以上のコーヒーを摂取する事がメタボの予防になることが発表されました。 早食いの人はメタボのを起こしやすいですが、それにも効果があるようです。 コーヒーに含まれるカフェインやポリフェノールは体重に影響を及ぼすとされており、例えばポリフェ…

腸の組織に含まれるビタミンDが、ある腸内細菌を増やし、それがリンパ球の一種であるT細胞を刺激してがん細胞を攻撃させている可能性があるという。 ビタミンDは脂肪分の多い魚や卵の黄身などから取れるほか、太陽の光を浴びることで皮膚内で作られ、代謝や…