ピーナッツ摂取量が多いほど、脳卒中、脳梗塞、循環器疾患の発症リスクが低く、最も少ないグループに比べて、最も多いグループでは、脳卒中で16％、脳梗塞で20％、循環器疾患で13％の発症リスク低下との関連がみられた。 ピーナッツに含まれる不飽和脂肪酸、…