肥満につながる炭水化物の種類は？

どういう炭水化物が肥満につながるかの報告がされました。

それによると、精製穀物(白米や小麦など）やでんぷん質の野菜(ジャガイモなど）、砂糖入り飲料が肥満をおこす一方、

全粒穀物、果物や非でんぷん質の野菜では体重の減少がみられています。

この効果は特に女性で強く認められています。

摂取する炭水化物の中身は重要ですね。